Lavaplatos

Responsabilidades: Lava todos los utensilios, incluidos ollas, charolas, cubiertos y vasos, a mano o utilizando lavavajillas.

• Coloca y almacena correctamente el equipo, los platos y los utensilios limpios en las áreas de almacenamiento asignadas.
• Abastece estaciones, alacenas, refrigeradores y otras áreas asignadas con el inventario, los platos y los utensilios necesarios.
• Limpia los contenedores de basura con agua o vapor.
• Traslada los suministros y el equipo de lavado de trastes desde el almacén hasta el área de trabajo a mano o utilizando carretillas de mano.
• Puede ayudar en la limpieza y preparación de diversos alimentos para cocinar y/o servir, según se indique.
• Completa las asignaciones de limpieza diarias y periódicas.
• Mantiene un ambiente limpio y organizado. Cumple con las regulaciones estatales y del condado en materia de sanitización.
• Realiza las tareas utilizando el equipo de seguridad adecuado y cumple con todas las normas de seguridad.
• Informa a la autoridad correspondiente y a su supervisor directo sobre todos los problemas detectados que afecten la atención al paciente, la seguridad y la sanitización.
• Realiza otras funciones asignadas.

Requisitos del puesto: Capacidad para entender y seguir instrucciones.

• Capacidad para entender y cumplir con los estándares de la cocina en materia de salud, seguridad y excelencia.
• Capacidad para mantenerse alerta y concentrado en un ambiente ruidoso y de ritmo acelerado.
• Capacidad para trabajar eficazmente con otros miembros del personal.
• Orientado a los detalles y minucioso.
• Capacidad para autogestionarse y encontrar actividades apropiadas.
• Permiso vigente de manipulador de alimentos del condado de Clay o certificación Serve Safe requerido dentro de los 30 días posteriores a la contratación.

Capacidad para utilizar programas de computadora para correo electrónico, reportes y atención al paciente. Capacidad para trabajar en condiciones incómodas (calor o frío). Capacidad para levantar, jalar o empujar 50 libras sin asistencia.